Рецепт - Пирог Московский

Пирог "Московский" 1 ст. Молока, 1 яйцо, 200 г сл. Масла, соль, 1/2 палочки дрож - жей, 2 ст. Ложки сахара, 3 ст. Муки. В миску всыпать 2 ст. Муки затем яйцо, остальное постепенно добавлять и тщательно перемешивать. В последнюю очередь добавить дрожжи и 1/2 ст. Молока....
Рецепт - Блинчики ирландские

Блинчики ирландские Молоко 80, яйцо 1шт., растительное масло 16, мука 50, корица, орех мускатный, ром 10, сахарная пудра 20, сахар-песок 30, жир для жарения 20, лимон 1/4 шт.

Из молока, яиц, растительного масла, сахарной пудры, муки, рома, специй замешивают тесто (До консистенции густой сметаны) и жарят из него тонкие блинчики. Складывают их стопкой, посыпают сахаром и обкладывают ломтикам...
Рецепт - Бал-каймак (Сладкое блюдо)

Бал-каймак (Сладкое блюдо) Сметана 200, мука пшеничная 10, мед 20.

В сотейнике проваривают сметану, помешивая, пока на ее поверхности не образуется слой масла. Вводят мед или сахар, затем муку; хорошо размешав, проваривают 10 минут и подают....
Рецепт - Кекс Любаша

Кекс "Любаша" 2 ст. Сахара, 4 яйца, 150 г масла слив., 400-500 Г сметаны, 3 ст. Муки, 1 ч. Л. Соды + уксус, 2 ст. л. Какао. Сахар + яйца взбить добавить масло, сметану, соду + уксус. Всыпать муку и размешать. Тесто разделить на две части и одну добавить какао. На сковороду, смазанную маслом и посыпанную манкой, выливать поочередно светлые и шоколадные слои. Выпекать 20-25-30 мин. При т" 200-250....
Рецепт - Формы из теста по-уральски

Формы из теста по-уральски Мука - 275 г, молоко - 675 г, яйцо - 2 шт., сахар - 20 г, соль - 6 г.

Яйца, соль, сахар хорошо размешать, добавить холодное молоко (половину нормы), всыпать муку и взбить при помощи кондитерского венчика до получения однородной массы, периодически добавляя оставшееся молоко. Готовое жидкое тесто процедить. В кастрюлю налить топленое масло, нагреть, чтобы показалс...
Рецепт - Сладкое сердце

Сладкое сердце Из муки масла и 2 столовых ложек сахара замесить песочное тесто, главное не месить слишком долго, а то тесто станет грубым и жестким. Охладить в течение 60 мин. Раскатать тонким слоем на бумаге для выпечки, вырезать течение 60 мин. Раскатать тонким слоем на бумаге для выпечки, вырезать большое сердечко, положить на противень. Смешать желток с апельсиновым соком и марципановой массо...
Рецепт - Оладьи из мяса куриных окорочков

Оладьи из мяса куриных окорочков Мякоть окорочков вместе с кожей и жировыми прослойками пропустить через мясорубку, добавить замоченный в молоке хлеб и пропустить все через мясорубку еще раз. Фарш перемешать, добавить немного молока, желтки яиц, перец, соль, добавить муку или молотые сухари, чтобы консистенция фарша стала, как у теста для оладий. На хорошо разогретую сковороду положить жир или вл...
Рецепт - Блины красные (пшеничные)

Блины красные (пшеничные) мука пшеничная 4 стакана, молоко 4 стакана, масло сливочное 50 г, яйцо 3, дрожжи 20-25 г, сахар 1 чайная ложка, соль по вкусу.

Замесить опару из половины пшеничной муки. В эмалированную кастрюлю всыпать гречневую муку, влить 2 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, разме...
Рецепт - Манный пирог

Манный пирог 1. 1 стакан сметаны, 1/2 пачки маргарина, 1стакан сахара, 2 яй - ца, добавить по 1 стак. манной крупы и белой муки, замесить тесто, влить его на большую сковороду, смазанную жиром и поставить в духовку. Через 30мин пирог готов. Выложить его на блюдо, посы-пать сахаром или сахарной пудрой.2. From: Tatyana V CНeburkina 2:463/62. 3 1 стакан - муки1 стакан - песка1 стакан - манки1 стакан...
Рецепт - Пирог Атомных энергетиков

Пирог "Атомных энергетиков" В духовке подсушить геркулес. Смешать яйца, сахар и мягкий (теплый) маргарин, затем всыпать геркулес и еще раз тщательно перемешать.Вылить тесто в посуду с калькой. (калька обязательна, т.к. пирог сильно прилипает даже к посуде с анти-пригарным покрытием). Выпекать в духовке, пока не подрумянится. Перед тем, как извлекать из посуды, обязательно дать остыть. Будьте осто...