Рецепт - Торт клубничный

Торт клубничный Для начинки: 500 г клубники, 1 лимон, 200 г желе из красной смородины или другого, 4 ст. л. воды, 2 ст. л. сах. песка.Тесто песочное французское: 250 г муки, 150 г размягченного сл. масла, щепотка соли, 1/2 ст. воды.Муку просеять, сделать горку, в углубление порезанное на кусочки сл. масло, щепотку соли и замесить не очень сильно, чтобы крупочками было. Скатать в шар и на холод. С...
Рецепт - Торт Буторинский

Торт "Буторинский" Состав: 9 яиц ( опыт 6 ), 0.5 кг. масла, 4 ст. сахара, 500 гр. ореха, 75 гр. коньяка или водки, ? пачки какао-порошка, ?-1пачки ванилина.Технология: взбить белки с 3-мя ст. сахара. Безе разложить вформе шариков на противень и сушить в электроплите 1-1,5 часа.Крем: Взбить масло с 1 ст. сахара, добавить 9 желтков, добавитьтертый орех, ванилин, какао и водку. Шарики обмакнуть в кр...
Рецепт - Лимонный торт

Лимонный торт Тесто: 200г муки, щепотка соли, 1 неполная ч.л. разрыхлителя (углекислый аммоний), 100г маргарина, 1-2 ст. л. воды. Компоненты для теста быстро смешать и выставить в холодное место на 1ч. Полученное песочное тесто раскатать в тонкий пласт и выложить им форму, приподняв края теста. Запекать в духовке 20-25 мин. до тех пор, пока лепешка не станет светло-коричневой.Начинка: 4 яйца, сок...
Рецепт - Торт Торжество

Торт "Торжество" Крем: 250 г масла, 300 г сахарной пудры, 3 желтка, 2 чайные лож- ки молотого Растереть масло с сахаром и желтками, в конце добавить 2 столо- вые ложки крепкого охлажденного кофе.

Бисквит: 8 яиц, 10 столовых ложек сахара, 7 столовых ложек измельченных орехов, 3... 4 столовые ложки молотых сухарей, 1/2мускатного ореха, 2 чайные ложки пекарского порошка.Желтки растереть с сах...
Рецепт - Морковный торт

Морковный торт Тесто: сахар 1 стакан яйца 2 шт. сода 1 ч. л. морковь (тертая) 1 стакан мука 1 стакан Крем: сметана 1/2 стакана сахарная пудра 2 ст. л. Глазурь: сахар 1/2 стакана какао 3 ч. л. сливочное масло 50 г. молоко 5 ст. л.

Для теста: на мелкой терке натереть морковь, так чтобы получился стакан моркови (если морковь среднего размера, то нужно брать 2-3штуки, если крупная - то одну). ...
Рецепт - Скоростной торт

Скоростной торт =500г овсяного печенья 200г сливочного масла полчашки сахарного песка 500мл молока или сливок 2 яйца 1,5 стакана кофе Немного измельченных орехов, любых, но мне больше всего нравятся грецкие, с кожицей и вымоченные в коньяке с сахаром.

Во-первых, готовится кофе. Обычный, без сахара. Нужно, чтобы он остыл. Если нормальный кофе, то вкус почувствуется, а так - непонятно что, н...
Рецепт - Торт Елена

Торт "Елена" 180 гр. муки, 120 гр. масла, 1 желток, 100 гр. сахара, 1 ст. л. рома, 2-3 ст. л. сметаны.Замесить тесто, выпечь 5 коржей, смазать кремом и глазироватьшоколадом Перед употреблением должен постоять 2 суток.Крем: 150 гр. очищенных орехов дважды пропустить черезмясорубку, залить 50 гр. горячего молока, 120 гр. масла, 150 гр.сахара, ванилин....
Рецепт - Торт бисквитный с орехами

Торт бисквитный с орехами Мука 1 стакан Яйца 3 шт. Сахар 1 стакан сгущенка 1 банка орехи 1 стакан пряности по вкусу

Тесто - обычный бисквит: 3 яйца и стакан сахара взбить до белой пены, всыпать стакан муки и хорошенько перемешать. Пряности по вкусу (ваниль, кардамон, цедра и прочая и прочая, можно черный молотый перец - получается очень неплохо, если правильно выдержать дозу). Выпекать в л...
Рецепт - Торт Звездное небо

Торт "Звездное небо" На 16 порций: - 300г масла - ванильный сахар - 3 яйца - 375мл молока - 300г муки - 2 чайных ложки разрыхлителя - 125г сливок - 325г сахара - 3 столовые ложки Амаретто - 1/2 пакетика смеси для ванильного пудинга - 1 чайная ложка пряничных специй - 60г сахарной пудры - 40г шоколадных трубочек - 300г шоколадной глазури - 100г марципановой массы...
Рецепт - Шоколадный торт с лимонной глазурью

Шоколадный торт с лимонной глазурью ТЕСТО: 5 яиц, 1 щепотка соли, 3ст л теплой воды, 150г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, немного рома, 70г крахмала, 150г му-ки, 2 неполные ч л разрыхлителя, 1ст л какао, 50г тертого сладкого миндаля, 100г маргарина.НАЧИНКА: 200г жирного творога, 1 ст л сахара, лимонная цедра, 3ст л вишневого повидла, 6г желатина, 250г взбитых сливок.УКРАШЕНИЕ: 2 пакетика лим...