Рецепт - Торт Мечта

Торт "Мечта" 100-150 гр. масла, ? ст. сахара, 2-3 яйца (желтки), все растереть и прибавить 1 или 2 ст. л. сметаны, ? ч. л. содыгашеной, 1.5 ст. муки. Все замесить и разделить на 3-5колобочков, испечь сочни. Взять холодную сковороду, смазатьмаслом и на ней размять колобок в виде коржика и поставить вжаркую духовку. Так и остальные. Чтобы коржи не поломались,сковороду опрокидывать на доску или ст.2...
Рецепт - Тортильяс по-ацтекски

Тортильяс по-ацтекски

Мука кукурузная 150, вода 75, маргарин 40, соль; для начинки: молотое отварное или жареное мясо, сыр тертый, лук шинкованный, яйца крутые рубленые, соус томатный острый с фасолью, творог с томат-пастой - все сильно наперченное. Смешивают кукурузную муку с солью, маргарином, водой и хорошо вымешивают тесто. Раскатывают шарики величиной с маленькое куриное яйцо, дают и...
Рецепт - Торт миндальный

Торт миндальный Яйца растереть с сахаром добела. Отдельно приготовить миндаль, для чего 400 г миндаля промыть, отсушить и истолочь в ступке или пропустить через мясорубку. Полученное миндальное тесто смешать с яйцами и сахаром и все вместе растирать в течение 10-20 минут. Затем из теста испечь две лепешки; для этого тесто разлить в две раздвижные формы или две сковороды одного размера, смаз...
Рецепт - Торт Африка

Торт "Африка" тесто: мука 1 стакан сгущенка 0,5 банки сметана 200 г. сахар 1 стакан яйца 1 шт. сода 0,5 ч. л. соль 1/3 ч. л. ванилин по вкусу

Растереть сахар с яйцом, добавить сметану, сгущенное молоко, вымесить, положить гашеную соду, соль, ванилин и, наконец, муку. Хорошо вымешать и выпечь 2-3 коржа. Мягкое масло тщательно взбить со сгущенным молоком. Каждый корж смазать кремом и посыпат...
Рецепт - Торт Колбаса

Торт "Колбаса" Взять полкило любого печенья и измельчить его. Стакан сахара смешать с тремя столовыми ложками какао, пакетиком ванилина и яйцом. В кастрюле растопить пачку маргарина (хорошего маргарина, на вкус непротивного). Когда маргарин немного остынет добавить в него смесь из какао, яйца и сахара, а затем все это перемешать с перемолотым печеньем.Сформировать из этой смеси что-то типа колбас...
Рецепт - Торт Алла

Торт "Алла" Необходимо: 100 г размякшего масла, 400 г сметаны, 5 яиц, 2 стакана сахарного песка, 2-2,5(!) стакана муки, 1/2 ч. л. соды (погашенной уксусом). Разделить на 2 части. В одну (поменьше) - какао, в другую - корицу. Форму смазать маслом. Пассированные яблоки нарезать и посыпать сахаром. Наливать в форму по очереди несколько раз разных частей теста. Выпекать один корж в глубокой сковороде...
Рецепт - Торт по-венгерски

Торт по-венгерски 250г фасоли, 2 яйца, 150г сахара, 1ст. л. рома или спирта, 20г какао-порошка, 30г измельченных ядер грецких орехов, 2ст. л. молотых белых сухарей, тертая цедра 1 лимона, 1ч.л. соды, гашеной 1ст. л. уксуса, абрикосовое повидло для начинки и немного шоколада для глазури.Белую фасоль замочить в холодной воде на сутки, поставить в холодное место и 2 раза поменять воду во время замач...
Рецепт - Торт Наполеон 6

Торт "Наполеон" 6 тесто 1: 300 г муки, 400 г масла. Тесто 2: 300 г муки, 1/2-3/4 ст. Воды, соль - лимонный сок, уксус. Оба теста держать на холоде 30 мин. Затем второе тесто раскатать до 0.5 См. Толщиной, а первое немного потоньше. Сло-жить конвертом 3-4 раза и вынести на холод. И так 3 раза. Разделить на 2 части, печь.Крем: 1 ст. Сахара растереть с 1 яйцом, добавить 0.5 Ст. Молока проварить и ох...
Рецепт - Торт с апельсиновым кремом

Торт с апельсиновым кремом Вам понадобится 300 г сахара 135 г муки 1/2 ч. ложки соли 6 ст. ложек горячей воды 1 пакетик ванильного сахара 6 яиц 75 г кукурузного крахмала 175 г сливочного масла 300 мл молока 3 желтка 3 апельсина 40 мл апельсинового ликера 100 г яблочного желе 100 г ежевики...
Рецепт - Торт Гусиные лапки

Торт "Гусиные лапки" Для теста: 80гр. муки, 70гр. сахара, 2 яйца Для крема: 125гр. сах. пудры, 150гр. масла, 32 гр. сливок, 15гр. какао, 10гр. коньяка

=Яйца с сах. взбить до увеличения объема в 3 раза, замесить с мукой, выложить в круглую форму и выпекать при Т=110-120град.Крем: сахарную пудру, сливки, слив. масло взбить до пышной мас - сы, добавить вино и какао. Остывшее бисквитное тесто ...