Рецепт - Салат из корней цикория

Салат из корней цикория Отварной картофель нарезать ломтиками, добавить отваренные в подсоленной воде корни цикория, посолить и заправить растительным маслом.

Корни цикория - 400 г, картофель - 400 г, масло растительное - 60 г, соль по вкусу. ...
Рецепт - Салат (восьмое марта)

Салат (восьмое марта) На сколько порций: 2. Морковь 2 шт., соленые огурцы 2 шт., кукуруза 200 г, майонез. Морковь сварить, нарезать кубиками, добавить огурцы (тоже нарезанные кубиками), кукурузу. Все перемешать и заправить майонезом....
Рецепт - Винегрет горячий

Винегрет горячий Картофель - 60 г, репа - 40 г, морковь - 20 г, брюква - 10 г, корень сельдерея - 10 г, горошек зеленый - 15 г, огурцы соленые - 20 г, грибы соленые - 20 г; для соуса: отвар овощной - 37 г, мука - 5 г, масло сливочное - 5 г, молоко - 10 г, зелень петрушки, укропа.

Картофель, репу, морковь, корень сельдерея, брюкву мелко нарезать, отварить вместе с зеленым горошком в подсо...
Рецепт - Салат картофельный со свежими огурцами

Салат картофельный со свежими огурцами 300г картофеля100г огурцов, 100г помидоров, 150г сметаны, 100г зеленого лука, зелень укропа, соль, листья салата.Картофель очистить, отварить, нарезать. Зеленый лук мелко нарезать, помидоры и огурцы - ломтиками, все смешать, посолить. На дно салатника или блюда красиво выложить листья зеленого салата, на них - салат, заправить его сметаной, посыпать зеленью ...
Рецепт - Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров Рассол: 1 л воды, 1 ст. ложка соли, 1/2 ст. ложки сахара, 1/2 чайной ложки лимонной кислоты. Огурцы и помидоры нарезать не очень мелко, положить специи по вкусу, перемешать в эмалирован-ной посуде, уложить в банки и стерилизовать банки 0.5 л - 10 минут....
Рецепт - Салат закусочный из свежей капусты

Салат закусочный из свежей капусты 300 г. капусты, 1 небольшая свекла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3/4 банки майонеза, 2 ч. ложки сахара, соль по вкусу.

Капусту нашинковать, перетереть с солью. Сырую свеклу натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой. Лук нарезать полукольцами, добавить сахар и заправить майонезом. Уложить в салатник и залить оставшимся майонезом....
Рецепт - Финики фаршированные

Финики фаршированные Крупные финики надрезают с одной стороны и вынимают из них косточки. Деревянной ложкой размешивают яичный белок с сахарной пудрой и толченым миндалем. Полученный фарш закладывают в финики так, чтобы он слегка выступал из надреза.

Финики - 50 г, белок - 1/2 шт., пудра сахарная - 20 г, миндаль - 15 г. ...
Рецепт - Салат-коктейль из языка

Салат-коктейль из языка Отварной язык и красный маринованный перец нарезают соломкой, укладывают в вазочку, добавляют зеленый горошек и заправляют майонезом и сливками. Сверху посыпают укропом.

Язык - 30 г, красный маринованный перец - 15 г, зеленый горошек - 15 г, майонез - 10 г, сливки - 15 г, зелень, специи....
Рецепт - Салат из ледяной рыбы

Салат из ледяной рыбы Рыба 500 г, яйцо 2 шт., майонез 1/2 банки, лук 1 головка (средняя), зелень 20 г.

Готовые тушки рыбы (без голов, хвостов, плавников) отварить в подсоленной воде, удалить позвоночник и размельчить вилкой.Добавить вареные яйца, репчатый лук, мелко нарезанный (ошпарен-ныйкипятком и охлажденный), заправить майонезом, добавить мелконарезанную петрушку. Положить в салатник, ...
Рецепт - Салат с вареными овощами

Салат с вареными овощами Отварить 4 очищенных картофелины и отдельно 1 неочищенную свеклу (большую) и 2 моркови. Очищенные овощи нарезают кубиками, добавляют 1 свежий или соленый огурец, нарезанную мелко 1 луковицу, 0,5 стакана зеленого горошка.Смешивают, заливают соусом из 3 ст. ложек растительного масла, 1 ч. ложки горчицы, на кончике ножа соли и 0,5 ч. ложки сахара. Салат посыпают сверху нарез...