Рецепт - Салат по аргентински

Салат по аргентински Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель. В скороварку налить воды слоем 2 см. Посолить. Поставить в воду дуршлаг (без ручки) с овощами. Вскипятить воду. Закрыть кастрюлю и варить овощи 15 мин. Подавать, смешав с майонезом. Сверху положить нарезанные яйца.

• 2 сваренных вкрутую яйца • 250 г молодой моркови • 250 г зелёной фасоли • 250 г зе...
Рецепт - Салат Хризантемы

Салат "Хризантемы" 300 г. белокочанной капусты, 3 моркови, соль, зелень петрушки или салата, растительное масло, салатная заправка.

Нашинковать капусту и морковь тонкой соломкой длиной 8-10 см. Полученные соломинки расположить в бокале так, чтобы получились лепестки "Хризантемы". В центре "Цветка" поместить ягодку и украсить веточками петрушки. К салату подают салатную заправку или растите...
Рецепт - Салат из свежей капусты с яблоками, морковью и сельдереем

Салат из свежей капусты с яблоками, морковью и сельдереем 300 г. белокочанной капусты, 50-70 г. сельдерея, 1 свекла, 1 яблоко, 1 морковь, 0,5 стакана сметаны, уксус, соль и сахар по вкусу.

Капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю, добавить уксус, немного воды, соль, сахар и нагреть, непрерывно помешивая. Не следует перегревать капусту, чтобы она не стала излишне мягкой. Свеклу отвари...
Рецепт - Салатный маринад с чесноком (французский рецепт)

Салатный маринад с чесноком (французский рецепт) Четыре зубчика чеснока растереть, прибавить к желтку и взбить вместе с ним при добавлении растительного масла, - сначала по капле, а потом маленькой струйкой (1 стакан). Продолжать взби-вать после прибавления соли, лимонного сока (1-2 ч. ложки), щепотки молодого черного перца и щепотки сахара до получения консистен-ции жидкого майонеза (если смесь ...
Рецепт - Салат с пастой Океан

Салат с пастой "Океан" Пасту "Океан" разморозить, залить небольшим количеством горячей воды и припустить под крышкой в течение 10 минут. Затем охладить до комнатной температуры. Отварной картофель и огурцы нарезать тонкими ломтиками, лук нашинковать. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом, молотым перцем и осторожно перемешать. Украсить ломтиками огурца и рубленой зеленью.
...
Рецепт - Летняя фантазия

"Летняя фантазия" помидоры 1 кг. сыр 300 г. чеснок по вкусу (не менее одного зубчика на слой) майонез 250 г.

Помидоры нарезать кружочками, сыр и чеснок натереть на терке. Разложить на плоском блюде слоями: помидоры, сыр с чесноком, майонез, опять помидоры и т. д. Чем выше получится изделие, тем вкуснее и красивее. Последний слой - майонез и зелень....
Рецепт - Салат из сыроежек

Салат из сыроежек Молоденькие сыроежки прокипятите в соленой воде остудите, заправьте зеленым луком, растительным маслом. Подавать с горячим картофелем....
Рецепт - Салат слоями

Салат слоями 1 слой вареный картофель, 2 слой капуста сырая, 3 слой свекла вареная, 4 слой морковь сырая, 5 слой яйца. Все мелко режется, солится и промазывается майонезом. Рекомендуется сделать заранее....
Рецепт - Мхали

Мхали Мхали — своеобразный салат, приготовляемый из какого-либо основного овоща, составляющего около 90% массы всего блюда, и из одинаковой, почти неизменной для всех видов мхали заправки. В качестве основных овощей для мхали используют обычно капусту, свеклу, шпинат, сладкий перец, зеленый и репчатый лук. По ним и называют мхали: мхали капустный, мхали свекольный, мхали луковый и т. д.

...
Рецепт - Салат из грецких орехов с чесноком

Салат из грецких орехов с чесноком Грецкие орехи - 250 г, 2 головки чеснока, 5 булочек, раститель - ное масло - 150 мл, сок с 1/2 лимона, соль по вкусу.

Тщательно перебрать орехи и мелко истолочь. Очищенный чеснок растереть с солью. Отжать замоченный в воде мякиш булочек, растереть с чесноком, добавляя маленькими порциями растительное масло, лимонный сок и истолченные орехи, до получения о...