Рецепт - Кофе МОККО по-арабски

Кофе МОККО по-арабски Продукты: на 4 чашки - 6 чайных ложек кофе, 3 чайные ложки сахара. В горячую воду всыпать кофе и сахар и поставить на огонь. Довести до кипения, затем снять и спустя несколько секунд снова поставить на огонь и довести до кипения. В общей сложности повторить это три раза. Готовый напиток взбрызнуть холодной водой, чтобы гуща отстоялась, размешалась и разлить в чашки. Вместе с...
Рецепт - Чай по-киргизски

Чай по-киргизски Чай 0,75, сливки 50, соль 2.

В пиалы наливают сливки и доливают крепким подсоленным чаем. К чаю подают баурсаки....
Рецепт - Компот из свежих абрикосов или слив

Компот из свежих абрикосов или слив Абрикосы или сливы промыть в холодной воде, сделать на них продольные надрезы и вынуть косточки. В кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана горячей воды, размешать, положить фрукты и вскипятить.На 500 г абрикосов или слив - 3/4 стакана сахару....
Рецепт - Самогон за 2 часа

Самогон за 2 часа Взять 10 кг сахара, 100 г. дрожжей, 3 литра молока, 30-40 литров воды.

Поместить все это в стиральную машину. Крутить 2 часа, затем дать отстояться и перегнать....
Рецепт - Компот из персиков

Компот из персиков

Для сиропа: на 1 л воды - 500 - 700 г сахараЛучшими для компотов являются сорта: Эльберта, Никитский, Амсден, Сальвей. Персики для компота берут не вполне созревшие, с плотной мякотью, но сладкие и ароматные. Плоды моют, очищают кожицу, разрезают пополам и достают косточку. Затем плоды бланшируют в кипящей воде в течение 5 минут в зависимости от степени зрелости. После ...
Рецепт - Напиток овощной с сывороткой

Напиток овощной с сывороткой Напиток овощной с сывороткой. Стакан крепкого отвара, приготовленного из килограмма разных овощей, охладить, размешать с четырьмя стаканамисыворотки, смешанной со стаканом рассола, стаканом сметаны. Приправить повкусу солью, сахаром. Охлажденный напиток подавать в стаканах. Напиток можно готовить и в меньшем количестве, соответственно поделивколичество продуктов попол...
Рецепт - Квас смородиновый

Квас смородиновый 2 кг черной смородины, 2-3 стакана сахарного песка, 4 столовые ложки изюма, 5 л воды, 20 г дрожжей.

Черную смородину вымыть, протереть через сито, полученный сок процедить. В холодной воде растворить сахар, влить полученный ранее сок, добавить растворенные в теплой воде дрожжи и оставить на ночь в посуде с закрытой крышкой. На следующий день содержимое посуды перелить в п...
Рецепт - Гвоздичный № 3

Гвоздичный № 3 Поместить в бутыль 10г гвоздики, залить самогоном и настаивать 14 дней, затем разбавить водой из расчета 2:1 (одна часть - вода) и перегнать так, чтобы получить первоначальный объем самогона. Белый изюм (50г на 1 литр) истолочь, добавить гвоздики (5 штук на 1 литр) и настаивать 14 дней на уже перегнанном самогоне. После этого процедить, добавить молока (1 столовую ложку на 1 литр) ...
Рецепт - Напиток клюквенный.

Напиток клюквенный. Напиток клюквенный. Килограмм клюквы промойте, дайте стечь воде минуты две, после чего разомните клюкву, обязательно деревянным пестиком. Добавьтепрокипяченую и охлажденную до шестидесяти градусов воду (три литра),всыпьте триста граммов сахара, тщательно перемешайте и настаивайтешесть-восемь часов. Затем отфильтруйте через марлю, разлейте по бутылкам,закупорьте пробками и охла...
Рецепт - Компот из половинок абрикосов

Компот из половинок абрикосов Для приготовления компота из половинок абрикосов берут одинаковые по размеру и зрелости свежие твердые плоды, которые имеют оранжевую окраску с незначительной прозеленью.Отсортированные плоды моют, очищают от плодоножек, режут на половинки, удаляют косточки. Половинки до укладки в банки сохраняют в эмалированной посуде с холодной водой.Плотно уложенные в банки абрико...