Рецепт - Манный пудинг

Манный пудинг 300 мл молока, пакетик ванильного сахара, 3 ст. ложки манки, 3 ст. ложки сахара, 1 яйцо.


Молоко смешать с ванильным сахаром и кипятить 3 мин на полной мощности.
Манку соединить с сахарным песком и высыпать в горячее молоко. Варить 3 мин в режиме медленного кипения, помешав 1—2 раза во время готовки.

Яйцо разделить на белок и желток. Белок сильно взбить до бел...
Рецепт - Яблоки, фаршированные рисом и орехами

Яблоки, фаршированные рисом и орехами Яблоки промыть в холодной воде, вынуть из них сердцевину и часть мякоти (не прорезая яблока насквозь). Миндаль или орехи очистить от кожуры и мелко нарезать. Изюм перебрать и промыть. Рис перебрать, хорошо промыть и сварить на молоке с сахаром. В полученную рисовую кашу положить изюм, орехи, сливочное масло, яйца и все это хорошо перемешать. Яблоки нап...
Рецепт - Пудинг из телячьих мозгов

Пудинг из телячьих мозгов Вымочить в течение 2 часов мозги из 2 телячьих голов, снять плёнки, отварить в солёной воде с 2 ложками уксуса, остудить, потереть через дуршлаг. В массу прибавить 1,5 ложки горячего сливочного масла, соли, перца, мускатного ореха, 5-6 желтков, смешать, добавить 5-6 взбитых белков, смешать, переложить в пудинговую форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, поставить ...
Рецепт - Пудинг из грецких орехов

Пудинг из грецких орехов Взбейте яйца в кастрюле, посолите и добавьте в смесь молока и сахара. Помажьте маслом противень и положите на него ровным слоем кубики хлеба. Посыпьте слой 1/2 чашки грецких орехов.Залейте смесью и опять посыпьте таким же количеством орехов.Запекайте в течение 45 минут при температуре 350 градусов.Подавайте с взбитыми сливками, посыпанными оставшимися орехами. 3 столовых ...
Рецепт - Халва с медом

Халва с медом Муку просеять через сито, собрать с сотейник, влить топленое масло, тщательно перемешать. Обжарить, перемешивая, до рассыпчатой однородной массы желтого цвета. Влить мед и продолжать обжаривание еще 5 мин. В горячем виде перелить в тарелки, подровнять и нарезать кусочками квадратной формы.

5 стаканов пшеничной муки, 2 стакана топленого масла, 2 стакана меда....
Рецепт - Пирожное Картошка (бабушка галя)

Пирожное "Картошка" (бабушка галя) 300 г ванильных сухарей, 1/2 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана молока, 100 г масла, 1 столовая ложка водки, орехи. Для обсыпки: 1 столовая ложка какао, 2 столовые ложки сахарной пудры....
Рецепт - Десерт с малиной

Десерт с малиной 1 стакан малины, 1 стакан сахара.

Ягоды смешать с сахаром, размять, уложить в кастрюльку, накрыть крышкой и варить 3—4 мин при мощности 800 Вт.
Такой десерт можно использовать как самостоятельное блюдо и как прекрасное дополнение к взбитым сливкам, кашам, мороженому и муссам.
...
Рецепт - Десерт из абрикосов и клубники (кухня: Итальянская)

Десерт из абрикосов и клубники (кухня: Итальянская) На 4 порции: 100 гр сахара120 мл Vin Santo (или ягодной настойки)350 гр абрикосов1 стручок ванили2 ст.л. лимонного сока1-2 ст.л. выдержанного бальзамного уксуса250 гр клубники...
Рецепт - Десертные коктейли

Десертные коктейли Их подают в креманках, широких конусных бокалах, фужерах. Украшают их сахарной корочкой, лимонной и апельсиновой цедрой в Виде подвески или спирали, "пьяными" и консервированными вишня- ми.

Отличаются от прочих большим содержанием сахара, поэтому пьют их После еды. В состав этих коктейлей входят ликеры, десертные ви-на, Фруктовые соки и сиропы. В небольших количествах в ...
Рецепт - Желе из кефира

Желе из кефира 0.5 л кефиpа, 2 ст.л. меда, 2 ч.л. желатина. Кастpюлю с набухшим желатином нагpеть на водяной бане до pаствоpения желатина. Охладить, добавить мед, пеpемешать. Соединить с кефиpом и охлажденным желатином, pазлить в поpционную посуду и поставить в холодильник....