Рецепт - Сливки с бананом и лесными орехами

Сливки с бананом и лесными орехами Размять вилкой бананы, смешать с лимонным соком и сахаром. Измельчить лесные орехи и добавить к банановой смеси, выложить в стеклянные блюдца. Нарезать бананы на тонкие ломтики поперек, сбрызнуть лимонным соком и положить сверху на банановую смесь. В центр поместить половинки лесного ореха

6 больших спелых бананов, 1,5 столовые ложки лимонного сока, 7 сто...
Рецепт - Творог, растертый с молоком и клубникой

Творог, растертый с молоком и клубникой Растереть свежий творог с сахаром, ванильным сахаром и молоком так, чтобы сахар совершенно растерся. Разложить в вазочки и перемешать с сырой клубникой.

500 г. творога (некислого), 1 стакан молока, 1 1/2 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 300 г. клубники....
Рецепт - Гозинаки

Гозинаки 1 кг очищенных орехов, 1 кг меда, 0,25 стакана сахарной пудры.

1. Орехи слегка прожарить на сковороде на слабом огне, затем нарезать небольшими кусочками, но не очень мелко. Миндаль и фундук следует предварительно ошпарить и снять кожицу, затем обжарить.

2. Мед прокипятить в алюминиевой или медной миске (тазике) и уварить его до такого состояния, чтобы капля, взятая на ...
Рецепт - Лимонное суфле

Лимонное суфле Взять лист промасленной бумаги, достаточно большой, чтобы выстелить блюдо емкостью 725 мл. и края бумаги при этом выступали вверх на 5 см. Этим выступающим краям нужно придать форму воротника. Измельченную корку лимона, лимонный сок, яичные желтки и сахар поместить в маленькую кастрюльку над большой кастрюлей с горячей водой. Взбивать, пока смесь не начнет загустевать. Замочить жел...
Рецепт - Мусс из яблок

Мусс из яблок Спелые антоновские яблоки обмыть, наколоть вилкой, положить на сковороду, налить немного воды и поставить в духовку. Когда яблоки станут мягкими, протереть их горячими через сито, прибавить сахарный сироп и взбивать ложкой до тех пор, пока масса не станет пышной и белой. Если яблоки недостаточно кислые, можно добавить лимонный сок.

150 - 200 г. яблок, 25, 30 г. сахарного сиро...
Рецепт - Десерт Сказочный

Десерт "Сказочный" сливки - 0.5 литра курага - 300 г. шоколад - 50 г. сахарная пудра - 1-2 ч. л.

Сливки 33% жирности взбить, добавить немного сахарной пудры. Курагу вымочить, порезать пополам или на четвертинки в зависимостиот размера. В широкие стеклянные бокалы выложить слоями: сливки,курагу, сливки, курагу и т.д. Сверху посыпать тертым шоколадом....
Рецепт - Ананасовый крем

Ананасовый крем 250 мл ананасового сока, 4 ст. ложки сахара, 3 листика желатина, немного воды, 125 г взбитых сливок, кусочки ананаса.
На сколько порций: 2


В ананасовый сок положить сахар и размешать. Желатин положить на 2 мин в холодную воду, чтобы он набух, затем подогреть 1—2 мин. на полной мощности, пока желатин не растворится (но не доводить до кипения!)
Затем воду вылить ...
Рецепт - Пирожное Кокетка

Пирожное "Кокетка" сыр (твердый) 200-300г. мед 100 г. фруктовое повидло 200 г. рубленые орехи 100 г.

Сыр порезать на пластинки (1 см толщиной), а потом на квадратики или кружки. Обварить в горячем меду, дать стечь. Перемазать повидлом, склеить попарно, затем со всех сторон обмазать тонким слоем повидла и обвалять в толченых орехах (лучше фундук или миндаль). Вынести на холод на часок....
Рецепт - Фруктовый сладкий крем

Фруктовый сладкий крем 1 яйцо, 15 г сахарной пудры, 150 мл нежирных сливок или молока, молотые миндальные орехи, ягоды.


Взбить яйцо и сахар, пока смесь не станет однородной, потом постепенно влить сливки. Разлить крем в две креманки. Посыпать миндалем. Поставить в лоток и налить в него кипящей воды до половины креманок. Готовить в течение 10 мин при 40 % мощности, пока крем не загусте...
Рецепт - Пудинг из манной крупы с карамелью

Пудинг из манной крупы с карамелью 2 3/4 чашки (650 мл) молока, 1 1/2 чашки (300 г) сахара, 1 чашка (200 г) сливочного масла, 1 1/2 чашки (225 г) манной крупы, 1/4 чашки (35 г) изюма, 2 ч.л. апельсиновой цедры и сок одного апельсина.

Доведите молоко до кипения в кастрюле на среднем огне. Медленно растопите сахар в кастрюле среднего размера на слабом огне, постоянно помешивая его деревянной...