Рецепт - Желе шоколадное

Желе шоколадное Можно сделать слоеное желе. Я делаю так: наливаю в формочку сметанное желе, ставлю в холодильник. Когда застынет, сверху наливаю шоколадное. Или наоборот. 4 чайных ложки какао, 1 стакан молока, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки желатина. 2 чайные ложки желатина растворить в 80 г. воды. Подогреть, растворить. Смешать с закипяченным и остывшим какао. Разлить по формочкам и пос...
Рецепт - Пудинг грушевый

Пудинг грушевый 300 г творога, 300 г груш, 1 лимон, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки измельченного миндаля.


Лимон вымыть горячей водой, натереть цедру и выжать сок.
Масло смешать с сахаром и растопить за 1—2 мин при мощности 800 Вт. Затем добавить яичные желтки, муку, цедру лимона, творог и лимонный сок.

Отдельно взбит...
Рецепт - Пирожное Картошка 1

Пирожное "Картошка" 1 молоко 1 стакан масло сливочное 100 г. сухари 300 г. яйцо 1 шт. сахар 1/2 стакана коньяк 2 ст. л. какао-порошок

Масло растереть с сахаром и сырым яйцом. Ванильные сухари на - греть в духовке и пропустить через мясорубку. Тщательно перемешать с маслом и сахаром. Туда же влить молоко. Можно добавить 2 столо-вых ложки коньяка или водки и немного порошка какао. Из получ...
Рецепт - Запеченные яблоки с ванильным соусом

Запеченные яблоки с ванильным соусом 4 яблока, 50 г молотого фундука, 4 чайные ложки варенья из лесных ягод, 50 г изюма, сок половины лимона, 4 ст. ложки сухого белого вина.

Для соуса: 500 мл молока, 1 пакетик ванильного порошка, 2 ст. ложки сахара.


Для приготовления ванильного соуса налить молоко в миску (пригодную для микроволновой печи), добавить ванильный порошок, сахар и ...
Рецепт - Пудинг из картофеля.

Пудинг из картофеля. Разварить в молоке и протереть 2,5 фунта картофеля. На 1,5 стакана картофельной массы взять 7 желтков, растёртых добела с 4 столовыми ложками сахара, 1,5 ложки горячего масла, 1,5 ложки толчёной корицы, размешать, положить 7 взбитых белков. Переложить в форму, намазанную маслом и осыпанную сухарями. Поставить в печь (Духовку) на 15 минут. Облить маслом. Пудинг обложить солёны...
Рецепт - Айнгемахц (Кухня: Еврейская)

Айнгемахц (Кухня: Еврейская) Редька - 1 кг, сахар, мед, вода - по 2 стакана, орехи - 200 г, имбирь по вкусу (0,5-1 чайная ложка).

Айнгемахц - редька, варенная в меду, - оригинальное, приятное блюдо. Редьку (Черную), сняв кожуру, тщательно промыть, натереть на крупной терке. Отварить в небольшом количестве воды почти до готовности.Затем промыть холодной водой, обсушить на дуршлаге. Подготов...
Рецепт - Зефир сахарный

Зефир сахарный Один кг. сахаpного песка залейте двумя стаканами воды, поставьте на сpедний огонь и ваpите пока не получится что (пpи опускании в холодную воду масса застывает до консистенции хлебного мякиша, из котоpого можно вылепить мягкий шаpик) Пpи этом обязательно!! нужно соблюдать пpавила1) Сахаp очистить от пены2) Положив сахаp в воду нужно его все вpемя помешивать, чтоб он не пpиставал ко...
Рецепт - Желе из лесной рябины

Желе из лесной рябины

На 1 кг плодов - 1,5 - 2 стакана воды, на 1 л отвара - 1 кг сахараРябину для этого желе берут после первых заморозков. Бланшируют ягоды в кипящем растворе поваренной соли. Затем ягоды промывают и варят в 1,5 - 2 стаканах воды. Разваренную массу отжимают через марлю или полотно. На 1 литр получившегося отвара добавьте 1 кг сахара и уварите до тех пор, пока в кастрюле ...
Рецепт - Вишневый шербет

Вишневый шербет 1 кг вишни, 1,5 стакана сахара, 2 стакана воды.

Подготовить сахарный сироп. Из вишни удалить косточки, отжать сок. Вишневый сок влить в еще не остывший сироп, размешать, охладить....
Рецепт - Деликатесные бананы

Деликатесные бананы 2 банана, 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложка сахарной пудры, 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока.


Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, уложить в форму и полить лимонным соком. Взбить яйцо с молоком, залить бананы и запекать при мощности 800 Вт, пока соус не загустеет (2—2,5 мин).
Готовые бананы уложить на тарелки и подавать теплыми, посыпав сахар...