блюда из баклажанов рецепты с фото


 блюда из баклажанов рецепты с фото


Приветствуем вас кулинары! На нашем сайте истинные любители домашней еды найдут информацию об блюда из баклажанов рецепты с фото, домашние рецепты десертов - без регистрации. И все же если рецепта блюда из баклажанов рецепты с фото на этой странице вам не было показано - постарайтесь поискать через поиск.

Рецепт - Баклажаны с зеленью и чесноком

Рецепт - Баклажаны с зеленью и чесноком

Баклажаны с зеленью и чесноком Баклажаны - 1 кг, зелень (Петрушка, кинза) - 10 г, чеснок - 25 г, уксус 80%-ный - 30 г, соль - 15 г.Баклажаны молодые, зрелые тщательно моют, удаляют плодоножку с чашелистиками и прилегающей частью плода, делают боковой надрез. Зелень сортируют, удаляют вялые, пожелтевшие листья, моют и режут на кусочки длиной 1 - 2 см.Бланшируют баклажаны в 2 - 3% - ном растворе со...


Рецепт - Гювеч

Рецепт - Гювеч

Гювеч 350 мл растительного масла, 300 г репчатого лука, 200 г моркови, 3 кг стручкового перца, 1 кг баклажанов, 3 кг помидоров, по желанию - мелкоплодный жгучий перец, корни сельдерея.В горячем растительном масле сбланшировать до мягкости нарезанный полукольцами лук вместе с натертой на крупной терке морковью. Соединить с ними очищенный от семян и нашинкованный полосками шириной 2 - 3 см. перец -...


Рецепт - Салат из пареных баклажанов

Рецепт - Салат из пареных баклажанов

Салат из пареных баклажанов Баклажаны: 1 кг. Соевый соус: по вкусу,Зеленый лук: 30 г.Чеснок: 20 г.Молотый кунжут: 5 г.Красный стручковый перец 1 шт.Процесс:Это блюдо готовиться из молодых баклажанов с приправами. В баклажаны можно добавить столовый уксус (лучше перед самым употреблением блюда). Молодые баклажаны помыть, отрезать хвостовую часть. Разрезать на четыре части, но не до конца. Пропарит...


Пхали из баклажанов

Пхали из баклажанов

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

крупные баклажаны – 5 шт.,

очищенные грецкие орехи – 100 г,

луковицы среднего размера – 1-2 шт.,

чеснок - 3-4 зубчика,

кинза – 1 средний пучок,

молотый кориандр и уцхо-сунели – по 0,5 ч.л.,

белый гранат среднего размера,


Баклажановый зимний салат

Баклажановый зимний салат

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

баклажаны – 10 кг,

сладкий перец – 4 кг,

лук – 4 кг,

чеснок – 0,5 кг,

нерафинированное подсолнечное масло – 2-3 литра,

белый винный уксус – 2 стакана,

по 2 стак. уцхо-сунели, имеретинского шафрана и кориандра,


Баклажаны с сельдереем

Баклажаны с сельдереем

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

баклажаны – 6-80 шт.,

спелые мягкие томаты – 3-4 шт.,

1 крупная морковь,

луковицы красные – 2 шт.,

чеснок - 5-6 зубчиков,

2 крупных пучка (200 г) сельдерея или молодых черешков,

фиолетовый базилик – 1 средний пучок,


Сациви из баклажанов

Сациви из баклажанов

Для приготовления блюда потребуются:

маленькие тонкие баклажанчики – 1 кг,

средние луковицы – 2-3,

чеснок - пара зубчиков,

молодые черешки или толстые стебли сельдерея – 10-12,

грецкие орехи (очищенные) – 1,5 стакана,

белый винный уксус – ¾ стакана,

рафинированное подсолнечное или кукурузное масло – 0,5 ст.л.,


Толма

Толма

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

непостная мякоть говядины – 1 кг (баранина или смесь из двух видов мяса),

длиннозерный рис – 2 стакана,

средние крепкие круглые томаты для фаршировки – 2 шт.,

средние томаты для заливки – 2-3 шт.,

крупные сладкие перцы – 4-5,

небольшие толстые баклажаны – 4-5,

лук-порей – 2 стебля (лишь белая часть),


Чанахи

Чанахи

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

мякоть баранины – 3 кг,

курдючное сало (300 г) или сливочное масло (200 г),

по 1 кг томатов, баклажанов, красного лука,

картофель – 0,5 кг,

красный сладкий перец – 500 г,

чеснок - 1 крупная головка,

по 1 крупному пучку петрушки, кинзы, базилика,


Вьетнамская кухня. Рецепты на разный вкус

Вьетнамская кухня, рецепты которой предлагаются ниже, отличается блюдами необычного вкуса. Убедитесь в этом сами. В частности, одним из популярных рецептов вьетнамской кухни являются баклажаны по-вьетнамски. По сути, это традиционный рецепт создания баклажанов по-вьетнамски.

 Вьетнамская кухня. Рецепты на разный вкус




Глубоко надеемся, что блюда из баклажанов рецепты с фото - подборка домашних кулинарных рецептов на данной странице - именно то что было вам нужно.