Белый соус рецепт


 Белый соус рецепт


Здравствуйте наши кулинары! У нас вы в любое время суток можете найти все про Белый соус рецепт, простые рецепты выпечки - без регистрации. Но, в случае если информации Белый соус рецепт не оказалось в списке ниже - постарайтесь поискать через поиск.

Рецепт - Закрытые бутерброды

Рецепт - Закрытые бутерброды

Закрытые бутерброды Закрытые бутерброды делают с теми же продуктами, что и обычные бутерброды.Белый хлеб разрезают длинными полосками шириной 5 см, толщиной около 1/2 см и намазывают сливочным маслом. Для некоторых продуктов масло предварительно смешивают с различными приправами - с горчицей (для ветчины, колбасы), тертым сыром (для ливерной колбасы), хреном (для осетрины), соусом "южный" (дл...


Рецепт - Суп-пюре из печенки

Рецепт - Суп-пюре из печенки

Суп-пюре из печенки Печенку телячью или говяжью очистить от пленки и желчных протоков, вымыть и нарезать в виде маленьких кубиков; затем слегка обжарить печенку на масле вместе с тонко нарезанными кореньями и луком-пореем и поставить тушить на 30-40 минут (под крышкой), прибавив 1/2 стакана воды или бульона. После этого два-три раза пропустить печенку через мясорубку с частой решеткой и про...


Рецепт - Соус белый (к рыбе паровой и к рыбе в рассоле)

Рецепт - Соус белый (к рыбе паровой и к рыбе в рассоле)

Соус белый (к рыбе паровой и к рыбе в рассоле) Столовую ложку муки поджарить в кастрюле с таким же количеством масла, развести двумя стаканами рыбного бульона и варить соус 7-10 минут. Затем соус посолить, снять с огня, прибавить лимонный сок или разведенную лимонную кислоту, кусочек сливочного масла, перемешать, чтобы масло соединилось с соусом, и процедить.

Для рыбы в рассоле лимонн...


Рецепт - Отварной рубец

Рецепт - Отварной рубец

Отварной рубец Свежий, тщательно вымытый рубец ошпарить кипятком, очистить ножом и снова промыть в холодной воде. Подготовленный рубец нарезать крупными квадратами или свернуть рулетом и связать нитками, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль, перец, лавровый лист, по 1 шт. Моркови, петрушки, лука и поставить варить на 4-5 часов.

Сваренный рубец нарезать в виде ла...


Рецепт - Белый соус (для отварных кролика, телятины, баранины и кур)

Рецепт - Белый соус (для отварных кролика, телятины, баранины и кур)

Белый соус (для отварных кролика, телятины, баранины и кур) Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести процеженным бульоном, полученным от варки кролика, курицы, баранины или телятины, и варить на слабом огне в течение 5-10 минут. После этого соус снять с огня, добавить яичный желток, смешанный в стакане с небольшим количеством соуса, положить по вкусу соль,...


Рецепт - Шпинат с гренками

Рецепт - Шпинат с гренками

Шпинат с гренками Листики шпината перебрать, промыть в холодной воде, сложить в кастрюлю, подлить немного воды и сварить на сильном огне под крышкой.

Сваренный шпинат протереть и одновременно приготовить молочный соус, который смешать со шпинатом, добавив соль, сахар, немного мускатного ореха в порошке, после чего все хорошо прогреть.

Для приготовления гренков белый хлеб наре...


Рецепт - Жюльен из птицы

Рецепт - Жюльен из птицы

Жюльен из птицы Жюльен можно приготовить из вареного или сырого и предварительно обжаренного в сливочном масле куриного мяса, нарезанного соломкой, которое заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают растопленным маслом и запекают в духовке. Приготовление соуса: сначала муку надо подсушить на сковороде, не обжаривая ее, затем обжарить сливочное масло и, непрерывно помешивая, слегка обжари...


Рецепт - Цыпленок с сыром

Рецепт - Цыпленок с сыром

Цыпленок с сыром Разделить цыпленка на 4 части, посолить и поместить на жаростойкое блюдо. Смазать маслом и выпекать в духовке 45 минут при температуре 200о. Приготовить белый соус: растопить 1,5 столовой ложки сливочного масла, добавить муку, тщательно перемешать и оставить на огне на 2 - 3 минуты. Снять с огня и постепенно влить молоко. Добавить половину сыра и горчицу, хорошо перемешать и туши...


Рецепт - Тартинки с курицей в сырном соусе

Рецепт - Тартинки с курицей в сырном соусе

Тартинки с курицей в сырном соусе Белый соус смешивают с острым натертым сыром, добавляют по вкусу горчицу и пряный соус, ставят на маленький огонь и нагревают при помешивании, пока не расплавится сыр. На ломтики поджаренного хлеба накладывают кусочки курицы, заливают сырным соусом, посыпают красным перцем и ставят в духовой шкаф, чтобы зарумянились.

Хлеб пшеничный - 100 г, курица - 80 г...


Рецепт - Тартинки с яйцами и шпинатом по-румынски

Рецепт - Тартинки с яйцами и шпинатом по-румынски

Тартинки с яйцами и шпинатом по-румынски Пюре из шпината приготовляют следующим образом. Шпинат отваривают и рубят, отдельно обжаривают муку в масле и добавляют в шпинатный отвар, затем варят, пока соус не станет густым, как сметана. Соус смешивают со шпинатом и держат некоторое время на огне, следя за тем, чтобы шпинат не приставал ко дну. В шпинат заливают сметану или белый соус. Ломтики хлеба...




Глубоко надеемся, что Белый соус рецепт - это именно тот запрос, который не давал Вам покоя.