баклажаны рецепт на зиму


 баклажаны рецепт на зиму


Привет уважаемые повара! На нашем сайте истинные любители домашней еды найдут информацию об баклажаны рецепт на зиму, заготовки - быстро. В том случае если рецепта баклажаны рецепт на зиму ниже вы не смогли найти - воспользуйтесь встроенным поиском на сайте.

Рецепт - Икра из баклажан

Рецепт - Икра из баклажан

Икра из баклажан Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить слегка обжаренные лук и помидор, соль, перец, растительное масло и немного уксуса; все это перемешать, проварить на легком огне для удаления излишней влаги и охладить.На 300 г баклажан - 1-2 головки лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 помидор....


Рецепт - Чанахи

Рецепт - Чанахи

Чанахи Баранину обмыть и нарезать небольшими кусками (2-3 куска на порцию), положить в металлическую или лучше в глиняную обливную посуду (горшок) емкостью 2-3 л. Туда же добавить мелко нарезанный лук, очищенный и нарезанный дольками картофель, нарезанные половинками помидоры, очищенные от прожилок и мелко нарезанные стручки фасоли, нарезанные кубиками баклажаны, зелень петрушки или киндзы; в...


Рецепт - Баклажаны жареные, с луком

Рецепт - Баклажаны жареные, с луком

Баклажаны жареные, с луком Баклажаны обмыть, срезать концы, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обвалять с обеих сторон в муке и обжарить на масле. Репчатый лук нарезать кольцами и тоже обжарить на масле. Готовые баклажаны переложить на блюдо, чередуя их с жареным луком, а на сковороду, где жарились баклажаны, положить сметану, томат-пюре, смешать, дать прокипеть и затем этим соу...


Рецепт - Баклажаны тушеные, в сметане

Рецепт - Баклажаны тушеные, в сметане

Баклажаны тушеные, в сметане Баклажаны очистить, обмыть, нарезать ломтиками, положить в горячую подсоленную воду на 5 минут, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, обвалять в муке и обжарить. После этого баклажаны положить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30-40 минут. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропом.

На 2 баклажана - 1 ст. ложку муки, 1 стак...


Рецепт - Икра из баклажанов

Рецепт - Икра из баклажанов

Икра из баклажанов Баклажаны испечь и положить под гнет между дощечками на 30 минут. Помидоры нарезать кубиками. Лук мелко порубить. Чеснок растереть с солью. Баклажаны мелко порубить, смешать с остальными овощами и зеленью, заправить маслом, перемешать и держать до подачи на стол в холодильнике.

3 средних баклажана, 2 луковицы, 4 помидора, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 столова...


Рецепт - Перепела запеченные в баклажанах

Рецепт - Перепела запеченные в баклажанах

Перепела запеченные в баклажанах Баклажаны обмыть, срезать верхушки со стороны плодоножки (поближе к ней), вынуть выемкой сердцевину так, чтобы остались толщиною 1 см. Подготовленные баклажаны посолить, выдержать в течении 1/2 - 1 часа и снова промыть. Обработанные и промытые тушки перепелов посолить, посыпать перцем и вложить по 1 перепелу в баклажан. затем поместить баклажаны на противень среза...


Рецепт - Рыба, запеченная с кабачками или баклажанами

Рецепт - Рыба, запеченная с кабачками или баклажанами

Рыба, запеченная с кабачками или баклажанами Рыба - 300 г, кабачки - 50 г, баклажаны - 50 г, мука - 25 г, масло растительное - 40 г, чеснок - 2 дольки, майонез - 50 г, сметана - 50 г, сыр тертый - 15 г, масло сливочное - 10 г, зелень.

Рыбу разделывают на филе, нарезают небольшими кусочками по 30-40 г, посыпают солью, перцем, обваливают в муке и обжаривают с обеих сторон.

Кабачки,...


Рецепт - Баклажаны по-украински

Рецепт - Баклажаны по-украински

Баклажаны по-украински Баклажаны и помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками, лук - полукольцами, перец - соломкой. Подготовленные овощи обжарить на масле, залить соусом "Южный" с добавлением бульона, заправить чесноком, молотым перцем, солью и протушить 15-20 минут.

Баклажаны - 60 г, помидоры - 50 г, лук репчатый - 20 г, перец болгарский сладкий - 15 г, масло растительное - 20 г...


Рецепт - Закуска "Аппетитная"

Рецепт - Закуска Аппетитная

Закуска "Аппетитная" У помидоров срезать верхушку, слегка отжать их, удалить семена и часть мякоти наполнить фаршем. Для этого удаленную сердцевину мелко нарезать и обжарить, очищенные от кожицы баклажаны вымочить 30 минут в соленой воде, отжать, нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Лук мелко порубить и спассеровать, чеснок измельчить. Все смешать и заправить частью майонеза. Фарши...


Рецепт - Икра овощная

Рецепт - Икра овощная

Икра овощная Баклажаны (целые) и кабачки (очищенные и нарезанные кружочками) испечь в жарочном шкафу, с баклажанов снять кожицу. Баклажаны и кабачки мелко порубить, лук, морковь, капусту мелко нарезать и обжарить с маслом и томатом-пюре, а затем смешать с кабачками и баклажанами. Протушить 10-15 минут, заправить уксусом, солью, перцем и охладить.

Баклажаны и кабачки - по 50 г, морковь и ...




Надеемся, что баклажаны рецепт на зиму - это именно тот запрос, который не давал Вам покоя.