Вермишелевый суп. Рецепт приготовления

Вермишелевый суп, рецепт которого предложен ниже, - это низкокалорийное и легкое первое блюдо.

Вермишелевый суп. Рецепт приготовления

Вермишелевый суп рецепт

Для приготовления вермишелевого супа по рецепту нужны следующие ингредиенты:

1 курица,

0,5 кг картофеля,

вермишель - 200 г;

1 морковка,

По вкусу соль и перец,

2 лаврушки,

1 лук,

немного зелени.

Готовится суп вермишелевый по рецепту и по следующей инструкции:

1. Тщательно промойте птицу, положите в кастрюлю, залейте соленой водой и отваривайте до полной готовности мяса, иногда снимая накипь. Классический салат Цезарь с курицей.

2. В это время подготовьте прочие продукты. Очистите и мелко шинкуйте луковицу. Морковь почистите и нарежьте соломкой или натрите на крупной терке.

3. Сделайте заправку для супа, для чего пассируйте овощи на нагретой сковородке с подсолнечным маслом.

4. Почистите картофель, нарежьте кубиками, выложите в куриный бульон и варите около 10 минут.

5. Затем в суп добавьте луковую обжарку и дайте кипеть 10 минут.

6. В конце добавьте вермишель с лавровым листом, специями и зеленью.

7. Хорошо все перемешайте, выключите газ и дайте куриному супу некоторое время настояться.

Для приготовления куриного вермишелевого супа по рецепту нужны следующие ингредиенты:

300 г куриного филе,

3 картошки,

50 г вермишели,

1 яйцо,

морковка - 1;

1 лук,

По вкусу соль,

приправа, перец – по вкусу;

укроп.

Готовится такой суп строго по инструкции:

1. В кастрюлю налейте воду, поставьте на умеренный огонь и дождитесь, когда жидкость закипит.

2. Затем в кастрюлю положите куриное филе и варите его до полной готовности, иногда снимая пену.

3. После этого достаньте аккуратно куриное мясо, остудите и разберите на волокна.

4. Очистите репчатый лук от шелухи и измельчите кубиками.

5. Почистите морковку, промойте и нарежьте на тонкую соломку.

6. Очистите картофель, измельчите на ломтики небольшого размера и бросьте в кастрюлю с бульоном.

7. Дайте массе закипеть, уменьшите огонь и варите около 10 минут.

8. Когда закончится время, в кастрюлю бросьте лук с морковкой и закройте крышкой.

9. Измельчите укроп. Взбейте куриное яйцо в отдельной миске, посолите.

10. Как только картофель окажется почти готовым, в суп бросьте вермишель и тоненькой струйкой влейте взбитое яйцо, постоянно помешивая вилкой.

11. Добавьте в самом конце измельченный укроп, доведите до кипения и выключите огонь.

12. Готовый суп разлейте по тарелкам и приглашайте всех обедать.