Рецепт Слоеные ушки. Быстро и просто

Рецепт Слоеные ушки – это рецепт одного из самых любимых блюд как взрослых, так и детей. Слоеные ушки по рецепту весьма просты в приготовлении и отлично подойдут к любому столу, как повседневному, так и праздничному.

 Рецепт Слоеные ушки. Быстро и просто

Рецепт Слоеные ушки

"Слоеные ушки" по рецепту готовят из приготовленного слоеного теста. Необходимо всего лишь раскатать тесто, посыпать сахаром и нарезать. Кроме того, вместо сахара тесто можно присыпать смесью из сахара и соли.

Для приготовления печенья Слоеные ушки по рецепту требуются следующие ингредиенты:

400 грамм слоеного теста,

сахар - 5-7 стол. л.,

40 г шоколада (при желании).

Готовятся Слоеные ушки по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Раскатываем слоеное тесто в толщину 0,5 см.

2. Обрезаем с помощью специального ножа для пиццы края теста, чтобы они получились ровными.

3. Тесто присыпаем сахаром и раскатываем вместе с сахаром – он должен "зафиксировался".

4. Далее отмечаем центр пласта теста.

5. Сворачиваем к отмеченному центру тесто от одного края до другого таким образом, чтобы они встречались в серединке. При этом должна получиться особая двойная колбаска.

6. Разрезаем острым ножом колбаску на печенье в толщину по 1 см.

7. Выкладываем нарезанное печенье на противень, застеленный пергаментом.

8. Выпекаем печенье в духовке, заранее разогретой до 220 С примерно 15 минут до образования золотисто-коричневого оттенка.

9. Снимаем готовое печенье с пергамента и выкладываем на тарелку.

10. Итак, "Слоеные ушки" по рецепту готово". При желании растапливаем шоколадку на водяной бане и в него обмакиваем края ушек.

Если хочется приготовить тесто самостоятельно, не стоит бояться, что это будет очень сложно.

Для приготовления слоеных ушек по рецепту нужны:

500 г муки,

250 г воды,

300 г сливочного масла,

сахар – 200 грамм;

соль,

по вкусу ваниль.

Готовим все очень быстро и просто:

1. Смешайте для теста растопленное масло, муку, соль и воду.

2. Вымесите его очень хорошо, после чего раскатайте на столе в прямоугольники.

3. Корж посыпьте ванилью и сахаром, заверните рулетики с двух концов к центру.

4. Нарежьте из полученного теста «ушки» в толщину 1-1,5 см, печенье выложите на противень и выпекайте в духовке примерно 20 минут при 180 градусах, чтобы выпечка смогла подрумяниться.

5. Выложите готовые ушки на тарелку и посыпьте сахаром.