Сдобная выпечка в хлебопечке. Варианты

Сдобная выпечка в хлебопечке готовится из дрожжевого сдобного теста. Вот почему самое главное в приготовлении – это верно замесить тесто. Оно называется сдобным потому, что в состав сдобной выпечки в хлебопечки входит масло сливочное, довольно много сахара и яйца. Что касается хлебопечки, то дрожжевое тесто в нем готовится только за 1,5 часа, причем результат получается всегда просто отменным.

 Сдобная выпечка в хлебопечке. Варианты

Сдобная выпечка в хлебопечке

Для сдобной выпечки в хлебопечке потребуются следующие ингредиенты:

200 мл молока,

450 г пшеничной муки высшего сорта,

2 яйца,

50 г сливочного масла,

1 ч.л. быстродействующих дрожжей,

1/2 ч.л. поваренной соли,

2,5 стол. л. сахара.

Готовится сдобная выпечка в хлебопечке строго по инструкции:

1. Подогрейте молоко в микроволновой печи примерно до температуры немного выше 37 град. Иными словами, пальцу, который опущен в жидкость, должно быть достаточно комфортно. Это нужно, чтобы тесто поднялось лучше.

2. Растопите сливочное масло. Влейте в контейнер молоко с маслом, всыпьте соль. Разболтайте яйца в кружке и залейте к прочим продуктам.

3. Муку пшеничную высшего сорта два или три раза просейте, чтобы она могла обогатиться кислородом, для обеспечения подъема дрожжевого теста.

4. Насыпьте поверх муки быстродействующие дрожжи. Лучше они заработают, когда присыпаны сахарным песком. Это и нужно сделать. Поместите контейнер в хлебопечку, включите режим «Тесто».

5. Через два-три минуты с момента замеса теста, проверьте колобок на сформированность. Порой девайсу необходимо помогать, для чего отлично подходит деревянная лопатка, при помощи которой соскребаются остатки муки к полученному колобку.

6. Стоит сказать, что тесто вымешивается через 15 минут. Сейчас крышку уже нельзя открывать.

7. Спустя 1,5 часа сдобное тесто в хлебопечке полностью готово. При этом тесто увеличивается в размерах почти в четыре раза.

Остается только использовать его для выпечки сладостей и сдобных булочек, к примеру, сметанников. Сдобная выпечка в хлебопечке получается невероятно свежей, нежной и очень вкусной. Что касается рецептов, то можно воспользоваться самыми разными вариантами приготовления. Нужно просто не бояться экспериментов и начать радовать своих родных и близких вкусностями. В особенности, если вы уже приобрели хлебопечку.