Лакомка из сметаны. Рецепт десерта

Лакомка из сметаны, рецепт которого предлагается ниже, готовиться довольно быстро и просто. Лакомку из сметаны по рецепту можно подавать как к праздничному столу, так и на воскресный ужин.

 Лакомка из сметаны. Рецепт десерта

Лакомка из сметаны рецепт

Для приготовления лакомки из сметаны по рецепту требуются следующие ингредиенты:

500 мл молока,

триста грамм сметаны (жирностью 20-25%),

3 яйца,

150 г сахара,

25 г желатина,

2 стол. л. какао-порошка,

По вкусу разные ягоды.

Готовится лакомки из сметаны по рецепту и строго по инструкции:

1. Прежде всего, замачиваем желатин, для чего отмеряем 25 г, все это залейте горячей водой, перемешайте до полного растворения и отставьте на некоторое время в сторону, чтобы он слегка остыл.

2. Налейте в разбухший желатин пол-литра молока и добавьте к нему жирную сметану.

3. После этого взбейте слегка смесь при помощи миксера.

4. Взбейте в отдельной чаше три яйца, к ним добавьте 150 г сахарного песка, взбейте миксером, пока смесь не увеличится в несколько раз. Кроме того, должна образоваться довольно густая пена.

5. Затем добавьте в молочную смесь растворенный и уже остывший желатин и хорошо перемешайте.

6. Налейте в кастрюлю побольше молочную смесь, смешанную с желатином, со взбитыми яйцами.

7. Снова все взбейте вместе миксером.

8. Затем возьмите формочки, куда будете заливать смесь и вылейте одну треть от полученного объема, поставьте затем в холодильник. Или можно поставить в морозильник на 30 минут, чтобы масса могла быстрее охладиться и застыть.

9. Остальную смесь разделите на две одинаковые части. Добавьте в первую из них малину, протертую в сите, или любые другие ягоды (желательно их немного измельчить).

10. Положите во вторую часть 2 ст.л. какао-порошка и тщательно перемешайте.

11. Когда застынет первый слой, влейте осторожно второй (с ягодами) и поставьте так же в холодильник на 30 минут.

12. Когда застынет второй слой, добавьте третий (с какао).

13. Опять отправьте в холодильник, только сейчас на несколько часов. Желательно достать десерт только на следующий день, чтобы он как следует застыл.

14. В результате получается очень вкусный трехслойный десерт.

15. Достаньте его из холодильника и осторожно выверните из формы.

Получается очень нежный и вкусный десерт. Рецепт лакомки из сметаны довольно простой, хотя и требует некоторое время, чтобы торт был готов полностью.