Торт Кутузов. Рецепт вкусного десерта

Торт Кутузов, рецепт которого предлагается ниже, получается невероятно вкусным и питательным.

 Торт Кутузов. Рецепт вкусного десерта

Торт Кутузов рецепт

Для приготовления торта Кутузов по рецепту требуются следующие продукты:

два яйца,

1 стак. сахара,

250 г сливоч. масла,

2 стол. л. меда,

сода - 1 ч.л.,

1 стак. орехов грецких,

ваниль - 1 ч.л.,

3 стакана муки.

Для крема нужно:

500 г жирной сметаны,

один стак. сахарного песка,

1 ч.л. ванили,

один стакан орехов грецких.

Готовится торт Кутузов по рецепту и строго по инструкции:

1. Растопим масло и остудим его, нарежем орехи, просеиваем муку.

2. Взбиваем немного яйца при помощи венчика. Добавляем поочередно - сначала сахар, затем мед и взбиваем до однородного состояния. Вливаем масло и взбиваем (смешиваем), пока сахар в полной мере не растворится.

3. Добавляем для торта Кутузов по рецепту соду, погашенную соком лимона либо уксусом, ванилин, затем взбиваем смесь и засыпаем муку. Перемешиваем тесто миксером либо ложкой до однородного гладкого состояния.

4. Добавляем орехи, перемешиваем.

5. При этом тесто должно стать мягким и пышным, словно густая сметана.

6. Смазываем форму маслом и выкладываем ложкой одну четвертую часть теста.

7. Тесто распределяем по форме равномерно "мокрой" рукой в круг по диаметру в 27-28 см. Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке примерно 12-15 минут до золотого цвета.

8. Достаем готовый корж, переворачиваем на разделочную доску и до тех пор, пока корж не успел остыть, обрезаем при помощи ножа край (27-26 см.) Таким образом выпекаем все 4 коржа. Обрезки перемалываем.

9. Приступаем к приготовлению крема, для чего смешиваем сметану, ванилин и сахар.

10. Смазываем корж взбитой сметаной и посыпаем орешками.

11. Слегка смазываем следующий корж приготовленным кремом, даем ему впитаться немного в корж.

12. Корж укладываем вниз смазанной стороной на корж с орешками. Прижимаем осторожно коржи сверху, один к другому.

13. Этим способом собираем весь торт, а именно, все 4 коржа. Промазываем вытекающим "лишним" кремом бока торта.

14. Остается только смазать кремом весь торт и обсыпать размолотыми от коржей обрезками или же орешками.

15. Торт Кутузов по рецепту готов. Оставляем его немного пропитаться в холодильнике. После этого можно смело подавать десерт к столу, нарезав кусочками. Торт обычно подается к чаю или кофе.