Пирог Бедный студент с вареньем. Отличная выпечка

Пирог Бедный студент с вареньем – это отличный вариант тогда, когда не всегда хватает средств для создания полноценного тортика. Кроме того, пирог Бедный студент с вареньем можно приготовить, когда неожиданно нагрянули гости.

 Пирог Бедный студент с вареньем. Отличная выпечка

Пирог Бедный студент с вареньем

Существует несколько рецептов приготовления этого пирога.

Итак, чтобы приготовить пирог "Бедный студент", потребуются следующие ингредиенты:

1 куриное яйцо,

девять стол. л. муки пшеничной (с горкой),

1 стак. сахара,

четыре стол. л. варенья,

две стол. л. растворимого кофе,

30 г шоколада,

1 ч.л. соды гашеной,

корица,

ваниль,

пудра сахарная,

1 стакан черного чая (крепко заваренного, холодного).

Готовится пирог «Бедный студент» с вареньем согласно инструкции:

1.Растерите яйцо с сахаром. Добавьте в эту массу 2 стол. л. варенья с корицей, ванилином и гашеной содой.

2. Добавьте чай, который должен быть обязательно холодным.

3. После этого добавьте муку (желательно 9 ст.л. с горкой, хотя в каждом конкретном случае может быть по-разному). Самое главное, что тесто должно получиться, как густая сметана.

4. Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте манкой.

5. Выпекайте затем два коржа.

6. Смешайте кофе с шоколадом, растворите в горячей воде (примерно 50 мл), пропитайте коржи.

7. Смажьте оставшимся вареньем и соберите пирог. Украсьте сверху пудрой.

8. Дайте пирогу пропитаться два часика и можно подавать эту вкуснотищу к столу с чаем, соком или кофе. Получается очень ароматный и нежный пирог.

Пирог Бедный студент с вареньем можно также приготовить по еще одному рецепту, для которого нужны следующие продукты:

Крепкий холодный чай – 1 стакан,

одно яйцо,

гашеная уксусом сода (или разрыхлитель),

сладкое варенье – 3-4 ст. л.,

изюм – 1 горсточка,

сахар - один стакан,

немного муки,

корица.

Готовится пирог «Бедный студент» согласно следующей инструкции:

1.Смешиваем все ингредиенты, добавляем муку, пока тесто по густоте не станет как сметана. Иными словами, оно должно получиться не слишком густым и не очень жидким.

2. Пирог выпекаем в духовке на слабом огне в течение примерно одного часа. Проверяем готовность при помощи деревянной шпажки.

3. Можно положить в него варенье, однако кто-то предпочитает готовить пирог даже без него. Стоит отметить, что с вареньем получается намного вкуснее. Можно взять самое разное варенье, но очень ароматно и вкусно будет с клубничным или вишневым джемом.