Салат «Мимоза» с плавленым сыром. Рецепт вкусной закуски

Салат "Мимоза" с плавленым сыром отличается тем, что не все слои нужно смазывать майонезом. Он получается весьма сытным и вкусным.

 Салат «Мимоза» с плавленым сыром. Рецепт вкусной закуски

Салат Мимоза с плавленным сыром

Для приготовления салата «Мимоза» с плавленым сыром потребуются следующие ингредиенты:

3 картофелины,

4 яйца,

6 ст.л. майонеза,

По вкусу соль,

200 г консервированного тунца,

2 моркови,

100 г сыра плавленого.

Готовим салат «Мимоза» с плавленым сыром по инструкции:

1. Секрет этого салата состоит в том, что плавленый сыр нужно класть в морозильную камеру минимум за час до создания салата.

2. Сначала варим морковь с картофелем и яйцами. Причем яйца варим вкрутую отдельно.

3. Остудим сваренные продукты.

4. Чистим и режем репчатый лук. Для того чтобы с лука пропала горечь, а сам салат "Мимоза" с плавленым сыром получился нежным и мягким, ошпариваем лук кипятком и держим в нём примерно 10 минут.

5. Чистим морковь с картофелем, натираем на мелкой тёрке. Все компоненты укладываем отдельно, в разные чаши и миски.

6. Чистим яйца, отделим белки от желтков. Натираем белки на крупной тёрке, тогда как желтки - на терке мелкой.

7. Открываем консервы, выливаем сок, достаем тунец. Мнем вилкой.

8. Затем готовим салатницу. Первым слоем салата "Мимоза" с плавленым сыром будет картофель. Укладываем его аккуратно, иначе образуются комочки. Смазываем также очень аккуратно майонезом.

9. Вторым слоем выкладываем консервированный тунец. Не нужно его смазать, а сразу же посыпаем репчатым луком.

10. Слой лука уже смазываем майонезом, однако совсем чуть-чуть, только одной столовой ложкой.

11. Следующим слоем выкладываем белки.

12. Достаем из морозильной камеры плавленый сыр и натираем его непосредственно на белки. Обращаем внимание, что майонез здесь использовать не нужно.

13. Далее на плавленый сыр выкладываем морковь, которая так же, как и картофель, способна скомкаться. Вот почему стоит проследить, чтобы этого не произошло.

14. Тщательно морковь смазываем майонезом. В частности, здесь можно использовать 2 столовые ложки майонеза.

15. Поверх салат посыпаем тёртым желтком, причем весьма обильно.

16. Украшаем блюдо зеленью или свежими овощами.

Название блюда в полной мере отражает внешний вид, поскольку салат изображают обычно в форме цветов мимозы на заснеженной поверхности. Праздничный традиционный салат Мимоза находится в одном ряду с известными "Оливье" и "Селедкой под шубой".